こんにちは、研修生の友香です。 ここへ来て1週間以上がたち、何気ない暮らしの中に、あらた...

繕いの日。 日々使い込まれた道具たちに感謝を込めて、繕います。 たくさん使い込まれた鍋敷...

朝に登美さんからハタキがけのコツを伝授してもらいました。   ハタキがけは、朝...

他郷阿部家では、様々な果実酒やシロップを漬けています。 広島産の無農薬レモンシロップやピ...

先週から、研修生の友香さんが来てくれています。 「身体を動かして、今を感じること、をした...

阿部家では不思議な出会いが多くありますが、 今回も素敵な方とのご縁が与えられました。 平...

ビーガン（完全菜食主義）のお客様にお出ししたひと品。拓さんが玄米でつくったピザ生地に梅干...

サイズ違いの硝子をデザインに取り込んで、お手洗いの窓の建具に再利用しました。近くで見ると...

増築中のお手洗いの腰板は竹を平たく開いたものを使用しました。 群言堂のある店舗で使用して...

瑞さん引退直前に元インターンの真理恵さんが、寒い中、萩からキッチンカーで駆けつけてくれま...

お漬物に芽キャベツの浅漬けがかわいいと好評です。 会話がはずんで、ピンボケになってしまい...

鬼は外、福は内！ 節を分ける日、旧暦の大晦日。 お客様と一緒に、豆まきを楽しみました。 ...