インターン生の俊一です。

今週は、阿部家の裏にある畑で獅子唐がものすごく採れました！

拓さんが採っても採っても、まだ余るほど獅子唐ができていました。

10個の内、一つが辛いと言われる獅子唐を炭火焼きにして、食べました！

昔、焼き鳥屋さんで働いていた阿部家の三代目料理人の拓さんが、獅子唐をどのように串に刺すのかを教えてくれました。

新鮮な苦味と炭火焼きの香ばしい香りが絶品でした！

拓さんも、思わずグッドサインを出すほどの美味しさでした。