インターン生の俊一です。

いよいよ梅仕事が始まりました。

梅は、今年の6月末に作り始めまして、今はしそから綺麗な透き通ったあかいろにそまっています。

甘酸っぱい梅の香りが、この暑い夏から救ってくれました。

いつも、朝は掃除で仕事がバラバラですが、梅のおかげで、今日はメンバー全員と楽しい朝を過ごせました。

その上、ものすごく美味しい赤梅酢が取れまして、それをソーダわりしたり、あまねちゃんは自分のズボンを染めていました。

梅干しが、干し終わるのが楽しみです！