インターン生の俊一です。

昨日は、今週の梅干しから採れた梅酢を使ったカクテルを作ってみました！

梅酢のコクのある塩っぱさをどう生かすか色々と考えた結果、梅酢のマーティニーと梅酢と芋焼酎のハイボールにすることにしました！

まだ、梅酢のしょっぱさをどうバランスよくカクテルに入れるか実験中なのですが、阿部家のスタッフに味見をしてもらって、試行錯誤をしています。

綺麗な赤色のカクテルが出来上がるのが楽しみです！

阿部家に訪れる機会があれば、是非味見をしてください！