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石見銀山暮らす宿

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のどぐろ

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のどぐろは煮付けにしたり塩焼きにしたり阿部家の定番になっていますが、テニスの錦織さんが「何が食べたいですか」のインタビューでのどぐろと仰ったおかげでのどぐろが格上げされましたが、困ったことに値上がりしてしまいました(笑)

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