真理絵さんは萩で自ら作ったキッチンカーでイベント出店や朝食提供をされている料理家さん。
阿部家に来られて数日は、
自分がここに何を学びにきたのか、自分の中で壁にぶつかっていて分からなくなっていた、と。
けれど登美さんと話をした翌日からは吹っ切れたようなこの笑顔。
次々と料理を作り、私達の体と心を満たしてくれました。

阿部家お休みの日には、真理絵さんが料理をふるまってくれました。
「人を真から癒し、笑顔にする場所を作ります。」
そういって真理絵さんは萩に戻られました。