大根｜暮らす宿の日々 -暮らす宿（他郷阿部家・只今加藤家）｜石見銀山大森町

2013.01.28

大根

暮らす宿の日々

紅芯大根、紅大根など色が美しい大根が出始めました。

薄くスライスして半日ほど干した大根にゆずを巻いて
甘酢に漬けると一層美しい色に。

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