先日、愛媛県の内子町にお招きいただき行って来ました。
話題になっている道の駅内子フレッシュパークからりにも立ち寄り、
そこで買い求めた椎茸はご覧の大きさ。
スライスしてバター炒めで食したところ、鮑のような食感でした。
そうそう鮑を食べているわけではありませんが・・・。
箱の中には、ふきのとうやろう梅など春の野のものが入っていて、椎茸も幸せそうでした。