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石見銀山暮らす宿

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暮らす宿の日々暮らす宿の日々

秋はさんまが美味い

藤井保さんがお見えになる日、阿部家は休日、私が料理を作らねば。

そこで考え付いたのが炭火焼、お野菜、干物、なんでも焼きたては美味い。

旬のさんまをぼうぼう焼いて大根おろしで食べていただこう。

アシスタントの有難い助っ人もあって大助かりでした。

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